羊肉怎么挑选？
2019-02-14 来自: 珍尚（福州）供应链管理有限公司 浏览次数:1365
看：看色彩、看纹理
新鲜的羊肉颜色呈鲜红色或淡粉色，暗红色和发灰发白的肉都不好，不要买。羊肉纹路较细，分布均匀，瘦肉之间也会有丝丝肥肉。纹路不是这样的你可要好好考虑，这可能不是真的羊肉。
闻：闻气
我们都知道羊肉有一股羊膻味，买羊肉的时分得好好闻闻，假如夹杂着一些腐臭味可千万别买了。
摸：试弹性、水分
买羊肉时要摸一摸，好的羊肉肉质有弹性，有少数水分。那些肉质松软、一按就出水的很可能就是注水肉了，就别买了。
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