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牛排中的筋如何处理 | 牛肉品种、饲养及口感系列知识小课堂

2019-04-15

没有修过的原切牛排中有筋是正常情况，今天小编告诉大家如何在烹饪前就辨别并去掉恼人的筋。

羊肉怎么挑选？

2019-02-14

天气越来越凉，手脚冰凉的朋友可难受了 秋冬滋补必备羊肉，加一物营养美味，温经活络，

牛排如何处理成美味佳肴

2019-02-14

牛排讲究“大理石纹路”，也就是“雪花效果”，凡是脂肪愈密集的牛排，等级愈高。油花丰富的牛肉就是好的。

牛肉的品种和评级_牛排那些事

2018-12-06

影响牛排的口味的因素有很多。硬性条件包括：牛的种类，年龄，部位，新鲜度。软性条件包括：牛的生长环境，喂养方式，以及烹饪。一块好牛排外壳焦香松脆，内里粉嫩多汁，可以是入口即融，也可以是很有嚼头。 一块好的牛排，是如何炼成的呢？

牛肉业销售经理必备五大销售魔法

2018-08-24

必须100%站在对方的角度，走进对方的世界，深入了解对方的内心对话。

7种高逼格西餐艺术摆盘，惊艳了朋友圈

2018-08-24

美食讲究的是“色香味”俱全，其中，“色”就是食物给人的第一印象，具备了色相的食物其人气自然就提高了。 而西餐，本来就给人以高大上的印象，而若是花点心思，进行装扮一下，岂不就是锦上添花？ 那么，一盘精美的西餐，是如何实现高逼格的呢？

珍尚牛排 牛排好味道

2018-08-02

牛排是很好的食物,多吃也能够弥补身体的养分,可是现在的牛排做法都不正宗, 把牛排用厨房用纸擦干,均匀地抹上油,撒上盐,胡椒粉。

家庭自制牛排的简单方法

2018-08-02

烤之前抹盐 ，现磨黑胡椒 ，直接盛入热餐盘 ，煎好牛排后要继续在温热容器中放5分钟

牛排的做法大全 家常菜怎么做好吃

2018-08-02

牛排有别于其他大部份熟食，牛排一般不会煮至全熟，而是可以以个人喜欢调较生熟程度。

带骨牛排和普通牛排有什么区别

2018-08-02

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。今天教我们香煎带骨牛排的做法。

鳕鱼排怎么吃 鳕鱼排的家常做法

2018-08-02

食材：鳕鱼1片，蛋1个，牛奶50cc，面粉240g，甜椒粉1/4茶匙，洋香菜1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，盐1/4茶匙，奶油50g

西冷牛排和沙朗牛排的区别

2018-07-23

很多人对于各种各样的牛排都不清楚，常常听到人说西冷牛排的时候，会提到沙朗牛排。那么西冷牛排和沙朗牛排的区别是怎样的呢？